ローリングストックとは？

• 備える

  いつもの食材を少し多めに用意しておく

• 食べる

  賞味期限が近いものから食べて消費する

• 買い足す

  食べた分は買い足して補充する

いつもの食品を備える→食べる→買い足すのサイクルで無駄なく備蓄を！

非常食といえば、いつの間にか賞味期限が過ぎていて無駄になってしまうという失敗が起こりがち…
そんな方に「ローリングストック」がおすすめです。
「ローリングストック」とは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限が来る前に消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。

なぜ食品の備蓄が必要なの？

過去の経験によれば、災害発生からライフライン復旧まで１週間以上を要するケースが多くみられます。また、災害支援物資が３日以上到着しないことや、物流機能の停止によって、１週間はスーパーマーケットやコンビニなどで食品が手に入らないことが想定されます。

※食品ストックガイド概要版（農林水産省）より引用

どのくらいの備蓄量が必要なの？

最低3日分、できれば7日分

月

火

水

木

金

土

日

要配慮者※1なら2週間分

月

火

水

木

金

土

日

月

火

水

木

金

土

日

自治体が作成するハザードマップなどを確認し、お住まいの地域の状況に応じて２週間分など多めに備えることも大切です。

※食品ストックガイド概要版（農林水産省）より引用
※1 高齢者、障害のある方、妊産婦、乳幼児、傷病者など、災害発生時に特に配慮や支援が必要となる方