玄関より”ピンポ-ン”の音。
来た・・・・”ワンタンメン”!
(来たのは佐川急便ではあるが・・・)
早速、ダンボ-ルを開け、
一袋取り出し・・・鍋に水を張り、火を付ける。
このワンタンメンのワンタンは、
とても薄く、煮込んでいる最中に崩れる可能性があるので、
煮込む際には細心の注意が必要・・・・
あとは、説明通りに作り、
他には何も加えない・・・
鍋からラ-メンをドンブリに移し、
ちゃぶ台の上に乗せる・・・
ドンブリを両手で持ち上げ、
鼻に近づける・・・
あの懐かしい感じのする香り・・・
小学生の頃、母方の婆様に作ってもらった
あの香り・・・
ス-プを飲むと、
少々塩分濃度が高く感じられるが、
許容範囲であり、
鶏がらベ-スの塩味の様に感じらる味は、
他社の塩ラ-メンのス-プとは異なり、
東京の”夜鳴きそば”を彷彿させる味わいでもある。
麺を箸で手繰り、
一啜りしてみる・・・
幾分細めの麺は、
滑らかな麺の肌に柔らかなコシ・・・
適度にス-プが絡み、インスタント麺らしい味わい・・・
これだ・・・これが食べたかったんだ・・・
一人で頷きながら、ラ-メンを啜る・・・
ワンタンを食す・・・
ペラペラなワンタンではあるが、
このワンタンが有るからこそ
”お得感”があるのだ・・・
もう少し増量してほしいと思ったりもするが・・・
ス-プを飲み干し、
余韻に浸りながら、
次に造る時は”ゆで卵”でも足そうかと考える・・・
久しぶりの”ワンタンメン”・・・ご馳走様でした。