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のどごしが良くスープの絡みが良いめんです。しっかりとした食感と歯切れの良さを併せ持つ豚骨ラーメンらしいめんに仕上げました。 数種のポークエキスを使用し、まろやかに仕上げた豚骨スープです。ガーリックをアクセントに利かせることで後を引くおいしさに仕上げました。ごま、ねぎ、揚げ玉、キクラゲを加えて仕上げました。